Tortelli di Patate 250 g.

Ingredienti pasta 55%: farina di grano tenero 00, semola di grano duro, uovo pastorizzato 26%, acqua, sale.
Ingredienti ripieno 45%: fiocchi di patate 15% (patate disidratate, spezie, conservante: metabisolfito di sodio), ricotta (siero di latte ovino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, panna, sale), acqua, pancetta di suino ( pancetta di suino, sale, destrosio), polpa di pomodoro, grana padano (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), olio di semi di girasole, prezzemolo, sale, aglio, noce moscata, pepe, peperoncino.